Was für eine Nudel !
Bei uns gibt es noch ECHTE Handarbeit.
Ab der Anlieferung von Eiern und Grieß läuft alles bei uns Hand-in-Hand.
Die Eier werden von Hand aufgeschlagen und die fertigen Nudeln später von Hand verpackt, die Tüten etikettiert und zugenäht.
Alles mit Liebe und Herzblut - das schmeckt man auch!
Wir produzieren inzwischen mehrere Sorten in verschiedenen Ausformungen und Geschmacksrichtungen und unsere Verpackung ist nachhaltig geworden.
Wir produziere in diesen Ausformungen aus Hartweizengrieß und Dinkelgrieß:
- Spirelli
- Bandnudeln, breite (ca. 1 cm)
- Bandnudeln, halbbreite (ca. 0,5 cm)
- Suppennudeln, kurz (ca 3 - 5 cm)
- Gnocchetti
- Hohlnudeln
In tollen Geschmacksrichtungen und farblich besonders:
- Basilikum
- Kräuter
- Dinkel - Hanf - Nudeln OHNE EI
- Paprika
- Chili